科技改變著餐飲業(yè)的發(fā)展速度。有人將餐飲業(yè)的發(fā)展階段分為四個(gè)時(shí)期：第一個(gè)時(shí)期是單機(jī)時(shí)代，通過(guò)收銀下單；第二個(gè)是局域網(wǎng)時(shí)期，能夠在單門店中共享動(dòng)態(tài) 的數(shù)據(jù)；第三個(gè)時(shí)期是基于互聯(lián)網(wǎng)的連鎖管理運(yùn)用，總部和門店以及門店和門店之間數(shù)據(jù)流通；第四個(gè)就是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)期，不僅僅是電子點(diǎn)單丶手機(jī)訂餐，而進(jìn)入 到更加豐富靈活的O2O大發(fā)展時(shí)期。伴隨著智能手機(jī)移動(dòng)應(yīng)用的成倍增加，餐飲業(yè)APP爆發(fā)似乎已成定居，而究其原因，五大主打因素“功不可沒(méi)”。

　　首先，APP用戶數(shù)量成倍增長(zhǎng)。

　　來(lái)自廣州APP開(kāi)發(fā)公司的研究數(shù)據(jù)顯示，截至2012年底，中國(guó)的智能手機(jī)用戶已突破3億，其中，超過(guò)61%的人通過(guò)APP查詢信息。研究還指出，其中，超過(guò)93%的智能手機(jī)用戶在手機(jī)上搜索過(guò)本地信息，超過(guò)96%的用戶則采用消費(fèi)行動(dòng)。

　　眾所周知，餐飲業(yè)作為大眾性服務(wù)行業(yè)，其對(duì)用戶人氣的需求十分迫切，而數(shù)億的智能手機(jī)用戶基數(shù)則勢(shì)必成為餐飲業(yè)掘金藍(lán)海丶分食蛋糕的“要地”。特別是消 費(fèi)能力和消費(fèi)層次都更高的APP用戶更是餐飲業(yè)目標(biāo)鎖定的核心，值得關(guān)注的是APP用戶數(shù)量正在呈現(xiàn)繼續(xù)“暴漲”的趨勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士指出，僅國(guó)內(nèi)9億手機(jī)用 戶中就有50% 的智能機(jī)用戶，可以預(yù)測(cè)未來(lái)幾年內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)“人手一機(jī)（智能機(jī)）”的宏偉場(chǎng)面，餐飲業(yè)大戰(zhàn)也迎來(lái)新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。