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來源:www.ccttx.cn????作者:酷蜂科技????時(shí)間:2018-01-19 09:31
[摘要]高端餐飲在整個(gè)餐飲業(yè)的信息化里面走的并不遠(yuǎn),主要原因還是在于高端餐飲流程和普通餐廳是不一樣的,高端市場會(huì)更加注重獲客能力和服務(wù)留存拉新。高端餐飲管理系統(tǒng)開發(fā)主要是針對三個(gè)維度進(jìn)行管控,第一是預(yù)訂版塊,二是銷售團(tuán)隊(duì),三是高價(jià)值客戶服務(wù)。
高端餐飲在整合餐飲業(yè)的信息化里面走得并不遠(yuǎn),主要原因還是在于高端餐飲流程和普通餐廳是不一樣的,高端市場會(huì)更加注重獲客能力和服務(wù)留存拉新。
高端餐飲管理系統(tǒng)開發(fā)主要是針對三個(gè)維度進(jìn)行管控,第一是預(yù)訂板塊,二是銷售團(tuán)隊(duì)管理,三是高價(jià)值客戶服務(wù),幫助提升餐飲銷售的業(yè)績。
高端餐飲管理系統(tǒng)開發(fā)三大維度分析
1、預(yù)訂板塊:解決效能問題,系統(tǒng)把全渠道資源整合,接到預(yù)訂的訂單之后,就能對用戶的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,餐位系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)進(jìn)行分配。
2、銷售團(tuán)隊(duì)管理:高端餐飲客流大部分是老客戶帶來的隨客,銷售人員所需要做的就是“選拔”和維護(hù)高價(jià)值的客戶,系統(tǒng)會(huì)把客戶數(shù)據(jù)沉淀下來,幫助餐廳管理好銷售人員。系統(tǒng)會(huì)有合理的機(jī)制,基于能力為銷售經(jīng)理合理分配客戶數(shù)量,這樣就能保持平衡。
3、高價(jià)值客戶服務(wù):高端餐廳的一個(gè)趨勢就是銷售和服務(wù)的趨同,用戶越來越需要場景化的服務(wù),個(gè)性化定制就變得十分重要了。系統(tǒng)接到訂單之后,就會(huì)把真正有價(jià)值的用戶按天來進(jìn)行篩選,為用戶自動(dòng)匹配相應(yīng)的服務(wù)等級和服務(wù)人員。