
1.冷鏈物流:生鮮食品不同于其他的商品,它對物流的要求比較高,如果物流沒做到位的話,不僅配送的商品會出現(xiàn)問題,而且還會影響到用戶體驗,誰希望收到一堆破破爛爛的商品呢?普通的商品只要抽真空或者是包裝完好基本上運輸就不會有太大的問題。但是生鮮食品卻不一樣,它對運輸?shù)囊蠓浅8?,如果沒有冷鏈的話是很難保證生鮮食品的新鮮度的。在運輸?shù)倪^程中,生鮮食品必須要冷藏,對于企業(yè)投資成本的要求會比較高。
2.消費習(xí)慣:除了冷鏈物流的問題外,目前用戶對于生鮮電商的消費習(xí)慣還沒有完全培養(yǎng)起來也是一個很大難題。目前,國內(nèi)的生鮮電商滲透率還不足2%,整個用戶的市場還需要一段時間的教育過程。
3.競爭對手:目前國內(nèi)大概有4000家生鮮電商平臺,可以說整個市場是存在著很多競爭對手的。本來生鮮電商的成本就比較高,而且單價也比較低,再加上競爭對手比較多,要想發(fā)展壯大就更難了。
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